醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么?
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Standard No. ：GB/T 26760-2011 中文標(biāo)準(zhǔn)名稱Standard Title in Chinese ：醬香型白酒 英文標(biāo)準(zhǔn)名稱Standard Title in English ：Jiang-flavour Chinese spirits發(fā)布日期Issuance Date ：2011-07-20實(shí)施日期Execute Date： 2011-12-01首次發(fā)布日期First Issuance Date ：2011-07-20標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)Standard State ：現(xiàn)行計(jì)劃編號(hào)Plan No. ：20079579-T-469采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)Adopted International Standard ：無(wú)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)(ICS) ：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)(CCS) ：X61標(biāo)準(zhǔn)類別Standard Sort： 產(chǎn)品主管部門(mén)Governor ：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)歸口單位Technical Committees ：全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)起草單位Drafting Committee
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)是什么?
GB/T10781.1－2006 濃香型白酒（固態(tài)法）GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固態(tài)法）GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固態(tài)法）GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒（液態(tài)法）GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固態(tài)不少于30%）GB/T 20823-2017 特香型白酒（固態(tài)法）（2018-4-1實(shí)施）GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固態(tài)法）GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固態(tài)法）GB/T 26760-2011 醬香型白酒（固態(tài)法）GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒（固態(tài)法）
醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?
醬香型白酒的代碼是GB/T 26760。 我國(guó)的白酒有三種制作工藝， 第一類：純糧食酒 純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。這種酒制作工藝復(fù)雜，而且香甜可口，好喝不上頭。 第二類：酒精勾兌酒 酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。 第三類：液態(tài)法白酒 這種白酒里面沒(méi)有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，這種酒國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。 而純糧食酒的又細(xì)分為GB/T10781.1（濃香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）、GB/T 26760（醬香型白酒）。
醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T 26760-2011。 醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明等特點(diǎn)。 此標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實(shí)施，為國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，主要以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表。其具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明等特點(diǎn)。
醬香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
醬香型是中國(guó)白酒的一種風(fēng)格，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 10781-2018 酒類 風(fēng)味分類與評(píng)價(jià)》。 該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)醬香型白酒的特征和質(zhì)量要求進(jìn)行了規(guī)定，包括酒體色澤、香氣、口感等方面的要求。具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以參考該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型白酒執(zhí)行的是什么標(biāo)準(zhǔn)?
市場(chǎng)上大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26760，比較特殊的是茅臺(tái)旗下醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——GB/T 18356，雖然同屬國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但它是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)。本
GB/T26760國(guó)標(biāo)，GB/T26760-2006和GB/T26760-2011不同年代的標(biāo)準(zhǔn)，都符合醬香標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)的大曲醬香是優(yōu)級(jí)的。
醬香型酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
醬酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760。 此國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最新版本于2011年開(kāi)始執(zhí)行,是國(guó)家的推薦使用標(biāo)準(zhǔn)?？吹竭@串?dāng)?shù)字基本就可以判定此酒是純糧食固態(tài)釀造的好酒。當(dāng)然,市面上絕大多數(shù)采用國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),也就是GB開(kāi)頭的標(biāo)準(zhǔn),但也有少數(shù)企業(yè)采用的是地方標(biāo)準(zhǔn)或是企業(yè)標(biāo)志性產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),比如:飛天茅臺(tái)酒,采用的就是GB/T 18356。
濃香型和醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。
醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
? gb/t26760-2011 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是中國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
“GB/T26760”，這是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中GB是“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”拼音首字母的簡(jiǎn)拼，“T”則代表“推薦標(biāo)準(zhǔn)”，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是26760。這串由數(shù)字、字母組合成的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)規(guī)定了醬香型白酒的生產(chǎn)原料、工藝、包裝、運(yùn)輸以及檢驗(yàn)規(guī)則等多方面。
據(jù)了解，市場(chǎng)上大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26760，比較特殊的是茅臺(tái)旗下醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——GB/T 18356，雖然同屬國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但它是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有幾種?
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的型號(hào)如下standardNoGB／T26760一2011中文標(biāo)準(zhǔn)名稱，醬香型的白酒有以下幾種茅臺(tái)酒，郎酒，國(guó)臺(tái)酒和貴賓酒，望驛臺(tái)酒擋都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬大曲酒類，其醬香突出，優(yōu)雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，目前，咱國(guó)內(nèi)醬香型的酒廠只有貴州國(guó)酒茅臺(tái)，習(xí)酒和中國(guó)郎酒等。
GB/T10781.1－2006 濃香型白酒（固態(tài)法） GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固態(tài)法） GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固態(tài)法） GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒（液態(tài)法） GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固態(tài)不少于30%） GB/T 20823-2017 特香型白酒（固態(tài)法）（2018-4-1實(shí)施） GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固態(tài)法） GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固態(tài)法） GB/T 26760-2011 醬香型白酒（固態(tài)法） GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒（固態(tài)法）
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 在本標(biāo)準(zhǔn)和其他可見(jiàn)的一些標(biāo)準(zhǔn)及官方文件中均未見(jiàn)有“白酒標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)”方面的內(nèi)容。
